7 đặc sản Ninh Bình chắc chắn bạn phải thử khi tới

7 đặc sản Ninh Bình chắc chắn bạn phải thử khi tới

Tới Ninh Bình bên cạnh thưởng ngoạn các danh thắng ở đây, bạn cũng không thể bỏ qua những món đặc sản Ninh Bình ngon hấp dẫn. Ẩm thực Ninh Bình rất tuyệt. Khi đến đây nhớ thử nhé!

Thịt dê núi

Dê núi là một món đặc sản Ninh Bình có hương vị đặc biệt mà bạn chắc chắn phải thưởng thức khi tới đây. Dê được chăn thả kiếm ăn trên các ngọn núi đá, nên thịt săn chắc và dai. Thịt dê núi  được chế biến thành nhiều món như nem dê, dê hấp, dê nướng nhưng có lẽ thơm ngon nhất phải kể đến tái dê tương gừng. Món ăn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây còn là bài thuốc quý để hỗ trợ điều trị một số loại bệnh.

Thịt dê tái Ninh Bình (Ảnh: ST)

Cơm cháy Ninh Bình

Du lịch Ninh Bình mà không thưởng thức món cơm cháy ở đây thì quả thật chưa trọn vẹn. Cơm cháy vốn xem như món đặc sản Ninh Bình phổ biến nhất, được du khách mua làm quà nhiều. Được người dân chế biến từ những hạt gạo thơm ngon từ vùng đất cố đô, sau đó mang lên chiên ngập trong dầu. Sản phẩm cuối cùng là những miếng cơm cháy giòn tan, không hề béo ngậy. Cơm cháy được thêm chà bông và ăn kèm với sốt hoặc thịt dê, rất tuyệt. Đừng bỏ qua món ẩm thực Ninh Bình trứ danh này khi đến đây nhé.

Cơm cháy Ninh Bình (Ảnh: ST)

Gỏi cá nhệch Kim Sơn

Món gỏi cá nhệch Kim Sơn, du khách ăn một lần chắc chắn còn muốn thưởng thức nhiều hơn nữa. Đây là món ăn dân dã được người dân nhiều vùng miền chế biến như Thanh Hóa, Nghệ An…Cá Nhệch là loại cá thân dài, giống lươn, được bắt về làm sạch, thái mỏng thành sợi. Thịt cá sau khi thái bóp với chanh tươi, tẩm ướp gia vị và trộn cùng thính gạo. Gỏi cá ăn kèm cùng các loại rau sống, khế chua, chấm cùng mắm xả, ớt tiêu tỏi. Đây xứng đáng là một trong những món ngon Ninh Bình mà bạn nên thưởng thức thử một lần.

Gỏi cá Nhệch Ninh Bình (Ảnh: ST)

Rượu Kim Sơn

Cũng là một món đặc sản Ninh Bình, rượu Kim Sơn từ xưa được xem như một trong những “mỹ tửu”của Việt Nam. Rượu được làm thủ công từ các nguyên liệu sạch như gạo nếp, nước giếng khơi, men thuốc bắc, đảm bảo an toàn. Sau khi được ủ, rượu được chiết ra các vò đất, chai thủy tinh, đậy chặt với nút lá chuối. Chất lượng rượu rất tốt, nồng độ cao và thơm mùi gạo nếp. Đặc biệt hơn, không như nhiều loại rượu gạo khác dễ bay hơi lâu ngày, rượu Kim Sơn càng ủ lâu càng ngon. Món đặc sản này rất thích hợp để mua làm quà biếu lễ, Tết.

Những chiếc chum rượu trong hang động núi đá vôi Ba – yếu tố tạo nên sự khác biệt cho rượu Kim Sơn (Ảnh: ST)

Gáo kho cá

Gáo kho cá là món ẩm thực lạ mắt và vô cùng đặc biệt. Món ăn làm từ loại cây gáo, mọc ở những vùng sông, suối, khe đá, được người dân dùng nấu ăn hay làm thuốc. Quả gáo sau khi hái về được cắt nhỏ lót dưới đáy nồi một lớp. Sau đó, thịt cá để lên trên, nêm nếm gia vị và phủ tiếp một lớp nữa. Đun tới khi cá chín có thể thưởng thức. Tùy vào loại quả gáo mà hương vị có sự khác biệt. Như cá kho gáo xanh sẽ hơi chát còn kho với gáo vàng sẽ hơi chua.

Gáo kho cá (Ảnh: ST)

Xôi trứng kiến Nho Quan

Trứng kiến tưởng chừng kén người ăn nhưng khi kết hợp với xôi lại rất ngon miệng. Đây là một đặc sản nổi tiếng ở Nho Quan, Ninh Bình. Trứng kiến thu được từ các tổ kiến ở núi đá vôi sẽ mang đi rửa sạch, ướp gia vị, chế biến và ăn kèm cùng xôi. Món ăn có vị bùi bùi, béo ngậy và thơm mùi của gạo nếp. Nếu tới Ninh Bình một lần hãy thử món ăn này bạn nhé.

Xôi trứng kiến Nho Quan (Ảnh: ST)

Ốc núi luộc

Không giống với các loại ốc đá, ốc ruộng tại nhiều vùng miền Tổ quốc, món ốc núi Ninh Bình được làm từ loại ốc to và tròn sống gần các vùng núi đá. Thức ăn của ốc là cỏ và các cây thuốc nên hương vị rất thơm và bổ dưỡng. Ốc núi có thể chế biến theo nhiều cách: xào me, sốt cay, hấp xả. Tuy nhiên, đơn giản mà thơm ngon thì vẫn là ốc luộc.

Ốc núi (Ảnh: ST)

Những món đặc sản Ninh Bình này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn khi đến thưởng thức ẩm thực tại đây, hoặc mua đặc sản Ninh Bình về làm quà. Còn vô vàn những món ăn khác mà bạn có thể tìm thấy ở Ninh Bình. Hãy chuẩn bị thời gian, xách ba lô lên đường trải nghiệm ngay thôi. Vntrip.vn chúc bạn có chuyến hành trình vui vẻ!

Theo Vntrip.vn

Bài viết khác

CHÙM TOUR ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH ĐOÀN

ĐI CÀNG ĐÔNG - GIÁ CÀNG RẺ Trải nghiệm cùng team building Chuyên Nghiệp , độc đáo; Lắng đọng cùng gala dinner hoành tráng, ý nghĩa; Gắn kết tập thể - nâng cao hiệu suất công việc ƯU ...

Xem thêm

VGOTRAVEL TỔ CHỨC THÀNH CÔNG CHƯƠNG TRÌNH - TEAMBUILDING - MEETING - AMAZING RACE - HUYỀN THOẠI ĐẤT CHÍN RỒNG - KHU DU LỊCH LAN VƯƠNG

Ngày 25/09/2020 vừa qua TẬP ĐOÀN DECATHLON đã có chuyến DU LỊCH KẾT HỢP MEETING và tham gia chương trình  AMAZING RACE ĐẶC BIỆT KHÁM PHÁ VÙNG ĐẤT CHÍN RỒNG Với chương trình này VGO TRAVEL mong ...

Xem thêm

THU QUYẾN RŨ 2020 - CHÙM TOUR DU LỊCH TRONG NƯỚC KHÔNG THỂ BỎ QUA

Mùa thu với tiết trời mát mẻ, nắng vàng nhẹ là khoảng thời gian lí tưởng để bạn vi vu khám phá các địa danh trong nước. Du lịch VGO xin gửi đến quý khách hàng  chương trình THU QUYẾN RŨ 2020 ...

Xem thêm

Top 7 quán bar tuyệt đẹp ở Phú Quốc để ngắm hoàng hôn trên biển

Đây đều là những điểm không chỉ cho bạn khoảng thời gian tuyệt vời để ngắm hoàng hôn mà còn là nơi bạn có được những tấm ảnh thật hot.   Ocsen bar & club đặt những chiếc ...

Xem thêm

5 cung đường ngắm lúa chín ở Tây Bắc

Tú Lệ, Mù Cang Chải hay Hoàng Su Phì là những nơi được nhiều du khách tìm đến vào mỗi dịp tháng 9, 10 ​ Sa Pa, Lào Cai Đi xe ra xa khu trung tâm, du khách sẽ đến với những thửa ruộng ...

Xem thêm

Bên trong Đồn Rạch Cát - pháo đài lớn nhất Đông Dương

  Pháo đài hơn trăm tuổi ở nơi này đang chờ được "đổi phận": trở thành một tiểu khu du lịch đặc biệt nằm trong hệ thống giao thông đường thủy Đông - Tây Nam Bộ. Tuổi Trẻ là ...

Xem thêm

Hội An, một buổi sớm bình yên

Không chỉ lung linh đèn hoa và luôn đông đúc khách du lịch, còn có một Hội An trong trẻo, tinh khôi và bình yên trong buổi sáng sớm. Phố cổ Hội An bình thường luôn nhộn nhịp du khách, đặc biệt ...

Xem thêm

Tổng hợp 19 cung đường Trekking đẹp nhất Việt Nam

1. Tà Năng – Phan Dũng Review của bạn Lê Xuân Cường khi đi cung này: – Đường đi chủ yếu có lối mòn, nhưng khá dễ lạc do nhiều điểm rẽ lung tung, các bạn nên chuẩn bị kỹ về tracklog ...

Xem thêm

Du Lịch Giữa Mùa Dịch

Với những người có niềm đam mê bất tận với du lịch, mùa dịch Covid-19 hẳn sẽ khiến họ cảm thấy bí bách, khi không thể đến những nơi mình mong muốn. Xã hội đang sống chung với đại dịch, ...

Xem thêm

Lak Tented Camp – Khu nghỉ dưỡng bên hồ tuyệt đẹp

Khu nghỉ dưỡng Lak Tented Camp đẹp và bình yên giống như một góc của vùng ngoại ô Châu Âu nào đó. Đây là một trong những điểm đến phù hợp với những người ưa khám phá, yêu thích vẻ hoang sơ, ...

Xem thêm

GIA ĐÌNH VIVU - YÊN TÂM CHU DU

Dịch Covid cơ bản đã được khống chế tại Vietnam.Thời điểm MÙA HÈ cũng là thời điểm của cái nắng chói chang ở những vùng biển như Phan Thiết , Vũng Tàu , Long Hải , Hồ Tràm.... Sau thời gian ...

Xem thêm

Kích Cầu Du Lịch 2020 Ưu Đãi đặc biệt dành cho Khách đoàn tại du lịch VGO

Dịch Covid cơ bản đã được khống chế tại Vietnam.Theo ghi nhận thực tế, nhu cầu tổ chức tour du lịch trong nước dành cho doanh nghiệp đang tăng cao. Lượng tour khách đoàn của doanh nghiệp với số ...

Xem thêm

Du Lịch An Toàn Trong Mùa Dịch

Bắt đầu từ ngày  (23.4) Việt Nam chính thức dừng cách ly xã hội ,Việt Nam tiến tới việc sống chung an toàn với dịch . VGOTRAVEL xin chia sẻ tới quý khách một số phương thức phòng dịch an toàn ...

Xem thêm

Top 10 hòn đảo du lịch đẹp nhất thế giớ

Với một người yêu du lịch thì đi và khám phá những hòn đảo đẹp là điều không thể nào bỏ qua. Những hòn đảo độc đáo, bãi cát hoàn hảo, cùng làn nước trong xanh bên những rạng dừa biển ...

Xem thêm

20 quy tắc cần biết khi tắm onsen

20 quy tắc cần biết khi tắm onsen Khách cần khỏa thân hoàn toàn trong quá trình tắm, tôn trọng người xung quanh và hầu hết các cơ sở từ chối phục vụ người có hình xăm lớn.             ...

Xem thêm

Việt Nam đoạt 2 giải vàng ảnh quốc tế

Cuộc thi ảnh Contrast 2020 vừa công bố kết quả với nhiều tác giả Việt Nam đoạt giải ở các hạng mục Du lịch, Đời sống, Chim chóc... Contrast 2020 do câu lạc bộ Infinity ở Doboj, Bosnia & ...

Xem thêm